gastronomy & food

ガストロノミー＝美食（ギリシャ語のガスター＝腹とノモス＝法から来ている）は、技術と料理芸術のセットで、良いキッチンです。美食の幅広い感覚とは、文化と食品との関連性の研究であり、生物学、農業経済学、人類学、歴史、哲学、心理学と社会学を含む他分野にわたる化学です。